Bem escreveu o conhecido escritor moçambicano Mia Couto que “cozinhar é o acto mais privado e arriscado”, em que se coloca toda a emoção. Quem cozinha tem nas mãos a sábia dose de temperos... de desejos.
Esta é a base da cozinha afetiva, a minha cozinha, aquela que abraça o comensal pelo seu sabor, que aquece, nutre e faz com que fique!